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预制菜和料理包攻城略地,会煮饭就能开餐馆

预制菜和料理包攻城略地,会煮饭就能开餐馆

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:转载
  • 发布时间:2021-07-09 09:04
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【概要描述】很多人可能没有注意到,如今的餐饮业正在发生行业巨变,随着科技的发展,互联网的渗透,年轻人的就餐方式也随之改变,而随着实体店房租、人力成本越来越高,餐饮业正在进行产业升级,标准化成为了众多连锁餐饮企业必经之路。

预制菜和料理包攻城略地,会煮饭就能开餐馆

【概要描述】很多人可能没有注意到,如今的餐饮业正在发生行业巨变,随着科技的发展,互联网的渗透,年轻人的就餐方式也随之改变,而随着实体店房租、人力成本越来越高,餐饮业正在进行产业升级,标准化成为了众多连锁餐饮企业必经之路。

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很多人可能没有注意到,如今的餐饮业正在发生行业巨变,随着科技的发展,互联网的渗透,年轻人的就餐方式也随之改变,而随着实体店房租、人力成本越来越高,餐饮业正在进行产业升级,标准化成为了众多连锁餐饮企业必经之路。

 

 

目前很多连锁餐馆的菜品早就在中央厨房做好了,业内统称为“预制菜”。顾名思义就是预先做好的菜品,这种菜品在工厂里已经做熟了,或者是半熟,调好了味道,送到门店之后,只需要后厨解冻后加热一下就可以上菜了。只要 你会煮饭,你就能开餐馆,你就可以开一家外卖店铺,不需要切配人员,不需要厨师,不需要厨工,只需要解冻加热,自己就可以搞定。

 

 

 

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