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中秋“轻”过节成主流!小盒装月饼、预制菜走红

中秋“轻”过节成主流!小盒装月饼、预制菜走红

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:中商网
  • 发布时间:2021-09-23 10:39
  • 访问量:0

【概要描述】今年的中秋在阳历9月21日,比去年提前了整整10天。中秋虽然早到,但很多地区暑热却未退,而预制菜的热销则诠释了年轻一代如何做有仪式感的“懒人”。

中秋“轻”过节成主流!小盒装月饼、预制菜走红

【概要描述】今年的中秋在阳历9月21日,比去年提前了整整10天。中秋虽然早到,但很多地区暑热却未退,而预制菜的热销则诠释了年轻一代如何做有仪式感的“懒人”。

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“年年中秋,今又中秋。作为中秋黄金搭档的月饼和螃蟹,今年的组合别具一格:月饼偏爱小盒装,螃蟹更喜大个头。”小长假过后,每日优鲜等平台公布了最新一轮的中秋消费数据,其中看点不少:低糖月饼、低度酒饮走红的背后是“轻”过节正在成为主流,而预制菜的热销则诠释了年轻一代如何做有仪式感的“懒人”。

 

 

“易”过节:三四线城市预制菜走俏 异地月饼礼盒畅销

 

中秋节是阖家团聚的日子,满桌佳肴自然少不了。对于快节奏生活下的年轻一代来说,简单加热即可食用的半成品硬菜解放了双手,轻轻松松便可做一桌“满汉全席”。

 

每日优鲜数据显示,今年中秋期间,以预制菜为代表的半成品食材受到了消费者的青睐,比去年中秋期间增长了119%,其中羊蝎子火锅、鲍参翅肚浓羮和麻香巴沙鱼等菜品走俏。与此同时,预制菜市场也呈现出下沉趋势——除排名第一的南京外,预制菜销售火爆的地区为咸宁、巴中和荆州等三四线甚至五线城市。

 

 

作为寄托浓浓故乡情的节日,不少在外打拼的人们虽然无法回家乡团聚,却可以通过寄送月饼礼盒寄托思乡之情。每日优鲜数据显示,今年中秋期间,异地月饼礼盒增长显著:与去年中秋相比,今年寄往三四线城市的月饼销售额增长了341%,廊坊、临汾、佛山和金华等地成为主要发往地。

 

与大闸蟹越吃越“大”趋势不同的是,月饼正在越吃越 “小”。每日优鲜数据显示,今年中秋期间,其小盒散装月饼占到了整体销量的9成。对于小盒装月饼的畅销,艾媒咨询分析师表示,一方面是在“厉行节约、反对浪费”的大环境下,消费者为了避免浪费;另一方面则是孤独经济之下,“一人食”风潮的涌现。

 

 

 

 

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