中国味道·粤品粤香｜3·8节来临，广东预制菜进京启动推广月

2月28日，备受关注的“中国味道·粤品粤香”——广东预制菜推广月系列活动在北京和广东两地启动，这是广东预制菜在双节营销取得阶段性成效后，发起“广东预制菜春季行动”，从更高的层次、在更大的平台，“喊全球吃广东预制菜”，旨在将3月份打造成广东预制菜推广月，为全球“上菜”。

本次活动由农业农村部国际合作司指导，农业农村部农业贸易促进中心和广东省农业农村厅共同主办，中国贸促会农业行业分会、广东省农业对外经济与农民合作促进中心、广东省乡村振兴文化服务产业园、南方报业传媒集团南方农村报承办。农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛、副主任宋聚国，广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰，中国肉类食品综合研究中心主任王守伟等领导和专家，以及广东预制菜企业代表等参加相关活动。

　　目标：引领餐饮消费新风尚

　　阳春三月，恰逢全国“两会”召开和3·8国际妇女节之际，广东省农业农村厅携手农业农村部农业贸易促进中心，推动广东预制菜进京，开展进京津冀宣传推介系列活动，旨在推广广东预制菜消费新理念，引领餐饮新风尚，弘扬粤菜文化，推动广东预制菜走向全国，走向全球。

　　预制菜因其便捷、美味、安全，受到消费者追捧。在刚刚告一段落的2022双节营销行动中，广东预制菜企业销售取得骄人成绩，部分企业销量增长超过4倍，其中烤鱼、虾仁、虾饺、盆菜、佛跳墙等预制菜品成为网红爆品。而根据盒马发布的数据，2022年春节期间，预制年菜的销售比重首次超过生鲜菜，这表明，预制菜成为消费领域风口，势不可挡。

　　看点：南北互通，共推3月成“广东预制菜推广月”

　　启动活动当天，广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰发布广东预制菜产业发展新阶段的十项主要工作措施：搭建理论研究平台、严把质量安全关、探索创建预制菜产业园、培育一批龙头企业、培育行业领军人才、扶持预制菜产业集群发展、强化金融保险服务、打响广东预制菜品牌、评选广东预制菜卖手、建设预制菜线上专区。

　　罗惠兰指出，广东聚力推广预制菜产业，各大投资机构、各大渠道平台纷纷响应，积极参与，派出代表来广东谋求合作。接下来，广东省农业农村厅在省委、省政府的正确领导下，组织与汇聚各种资源要素，真抓实干，推动广东预制菜产业高质量发展。

　　启动仪式现场，还举行了“中国预制菜产业联盟成立倡议”“广东预制菜产品发布”“第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国预制菜展览会——启动中国预制菜元年”“专家、嘉宾谈预制菜”等活动环节。

　　现场，来自广东的10家预制菜企业产品亮相，吸引了参会者的目光。广东恒兴集团有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、惠州顺兴食品有限公司、正大食品（广东）有限公司、汕头市冠海水产科技有限公司、广东温氏佳味食品有限公司、潮州海润食品有限公司、广州串派食品有限公司、肇庆市德庆县双华食品厂等把各自好吃营养、色香味俱佳的招牌菜运到北京 ，“飘香”会场。

　　此前，启动活动做足了宣传预热。2月25日，为回馈消费者，主办方推出“拆盲盒·品粤菜”活动，叫响“中国味道·粤品粤香，食尚向未来”口号，向全国网友发放万份广东预制菜福利礼包，为3月份广东预制菜推广月增添十足诚意。据主办方透露，活动仅进行3天，广东预制菜盲盒抽奖活动受到热捧，吸引了全国千万网友围观，目前已有1000多份预制菜被幸运儿揽入怀中，他们坐等享用广东预制美味大餐。

　　剧透：将举办国际友人品鉴活动

　　广东预制菜推广月启动后，活动承办方将陆续推出专家访谈、代表委员热议预制菜等系列报道，并结合国际妇女节、国际消费者权益日和春分节气等重要时间节点开展预制菜宣传和科普推广。

　　此外，在3月4日的北京王府茶楼美食品鉴环节，活动主办方还将邀请国际友人，品鉴广东预制菜。农业农村部农业贸易促进中心相关负责人表示，“通过国际友人将广东预制菜品质口碑传播到海外，打响国际知名度，为广东预制菜出海、抢抓RCEP机遇打下基础”。

　　广东在3年前谋划布局预制菜产业，2021年率先在全国系统化、组织化开展推广，大招实招频出，带火了预制菜产业。此次广东预制菜推广月系列活动启动是广东预制菜2022“春季行动”的重要部署。接下来，2022首届中国国际（广东佛山）预制菜产业大会将在3月底召开，拟打造中国（广东）预制菜展示品鉴交易中心，构建金融保险基金、仓储冷链物流、新餐具新炊具新包装等资源要素汇聚平台。