御品八珍是在盆菜的基础上延申的一款创新融合菜，此菜肴汇集八方珍贵食材，一份菜肴含有10只鲍鱼、10只虾肉，更有海参、花胶、芋头、蹄筋、 黄金鲍螺片、干贝柱等……寓意吉祥，有喜庆事，阖家欢乐之意，通常大家会围桌食之，热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。之所以盆菜有了喜庆团聚家和万事兴的寓意。
此菜肴汤底更是火上功夫考究，搭配使用精排骨、老母鸡、火腿、凤爪、 猪蹄等，小火慢熬 24 小时制成黄焖浓汤，汤底鲜而不腻，馥郁鲜香入鼻，功夫菜中独一份。简单加热上桌便是上好佳肴！东庆御品八珍寓意喜庆团圆，幸福美满盆满钵满、好运滚滚来！
简单加热、秒变大厨、山珍海味齐聚一格、鲜美大气上档次的佳肴！东庆御品八珍寓意喜庆团圆、幸福美满、盆满钵满、好运滚滚来！更是呈现出情趣盎然的情景，而且越是盆深处的菜，味道越鲜美。
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