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口袋豆腐箱

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口袋豆腐箱
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 口袋豆腐箱属博山名菜 —— 相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。豆腐箱以其特有的风味,走遍千家万户,并且引起了中外客人的很大兴趣。整个外观呈箱形,制金黄色,更有黄金万两金箱之感,另广大食客食后赞不绝口。然而, 它的形成家喻户晓鲜为人知。

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